Самые вкусные блюда в мире как приготовить. Хит-парад: главные блюда лучших московских ресторанов. место: наси-горенг, Индонезия
Путешествия бывают разные. Экзотические, культурные, пляжные, романтические… А бывают гастрономические! И даже если обычно вы — на диете, то за несколько месяцев до пляжного сезона их вполне можно себе позволить;-) Отправляясь в Италию, Францию, Испанию или, например, м-м-м… в Тайланд или турецкий Стамбул, можно не только отдыхать и веселиться, но и наслаждаться умопомрачительными вкусностями! Хотите узнать, чем порадовать себя и свой желудок в 7-ми самых вкусных странах мира, где еда возведена в культ? Тогда «заглатывайте» эту статью целиком. Приятного аппетита! ;-)
1. Италия: неаполитанская Маргарита, прошутто с дыней, качукко из 5 видов рыбы…
Привяжите меня к статуе Давида Микеланджело! От поразительных блюд итальянской кухни, ум затуманивается. Вкусовые рецепторы предвкушают праздник! И вот, без чего Италия – не Италия… Без настоящей неаполитанской Маргариты – родоначальницы всех пицц. Тончайшая лепёшка из теста с помидорами сан-марцано, выращенными близ Везувия, доводится до пышущего жаром состояния в дровяной печи, а затем покрывается сыром моцарелла ди буффала, базиликом и сбрызгивается оливковым маслом… О, mamma mia! Она доводит меня до… Хотя я ещё не съела прошутто ди парма!
…Претендент на кулинарный Оскар №2! Прозрачные ломтики солоноватой ветчины подаются в Италии со спелой, ароматной дыней. Бокальчик сладкого розового вина… М-м-м… Be-lis-si-mo! Из пасты дьявольски опасна для фигуры, но божественно вкусна Карбонара с козьим сыром и беконом. А ещё в Италии готовят потрясающие ризотто! Попробуйте с трюфелями, морепродуктами… А захочется супчика, смело заказывайте густой тосканский качукко — из 5 сортов рыбы, с добавлением красного вина. Также вас ждут артишоки по-римски, национальное итальянское мороженое джелато с фруктами, ягодами, шоколадом и орехами…
5. Турция (Стамбул): рыбные сэндвичи, кебабы, мараш-дондурма, восточные сладости…
Приезжая в Стамбул, обычные люди идут в Голубую Мечеть или в Святую Софию… Гастротуристы же держат путь на пристань Эминёню, чтобы под крики чаек и плеск волн отведать самой вкусной уличной еды в мире – рыбных сэндвичей балык экмек! Свежайшая скумбрия жарится при вас на гриле, а затем укладывается в мягкую, как пух, булку, щедро сдабривается листьями салата, колечками лука и поливается лимонным соком. М-м-м! А готовят эту вкуснотищу на палубе маленькой красочной лодки, покачивающейся на волнах. Очень романтично! Что ещё стоит включить в своё меню в Стамбуле? Жареную барабульку, маринованного с базиликом сибаса, дораду, фаршированные рисом мидии…
Очень популярны котлетки-кюфте и кебабы, а кафе и ресторанчиков этой направленности – как уличных кошек, на каждом углу. Попробуйте рубленое мясо на шампуре – адана-кебаб или шашлык – шиш-кебаб, обязательно с тушеными овощами. Это невероятно вкусно! С теплом вы будете вспоминать горячий чечевичный суп с мятой… Ну а на десерт Стамбул приготовил бесподобное мороженое мараш-дондурма, с натуральным загустителем – соком орхидеи, и неимоверное количество восточных сладостей! Нежнейший рахат-лукум, щербет, нугу и сочную, слоеную баклаву, пропитанную медом, различными сиропами и посыпанную фисташками…
7. Мексика: тако с соусом сальса, начос с плавленным сыром, фахитас, буррито, текила…
Чем удивительна Мексика? Самобытной культурой, атмосферой вечного лета, национальными парками, археологическими памятниками ацтеков и майя. Оказаться здесь невероятно интересно! А, интересно, чем Мексика угощает? В разных регионах совершенно разное меню и кулинарные традиции. Однако, основа кухни – это бобы, кукуруза, мясо, рыба, авокадо и огненный перец чили. Мексика на вкус горяча и остра! Здесь очень популярны закуски с лепешками тортилльяс и всевозможными соусами. Тако – кукурузная лепешка с говядиной, свининой, бобами, моллюсками, тертым сыром с соусом сальса! М-м-м… Язык можно проглотить!
Попробуйте домашние чипсы начос с плавленным сыром и обязательно фахитас – лепешку с начинкой из замаринованной в остром соусе и обжаренной на барбекю говядины. А вот в знаменитый буррито, оказывается, кладут всё, что душе угодно: бобы, рис, солёный сыр «кесо фреско», томаты и мясо, грибы и рыбу. И даже тропические фрукты! Это если Вам хочется десерт. Ждёт вас и мясной гуляш олья подрида, и тамали — мясные голубцы, завернутые в листья початков кукурузы. Исключительно вкусен суп сопа де мариско. А, наевшись досыта, айда пить текилу!
Ну что, проснулся аппетит к знойной Мексике! Самые горячие туры ждут!
P.S. Делитесь в комментариях Вашими собственными вкусными впечатлениями от мира!
Мельникова Анастасия, гастроэксперт Онлайнтурс
1 /10
— Массаман карри, Таиланд —
Десятку лучших в мире блюд открывает массаман карри. На его родине в Таиланде блюдо можно встретить в меню любого ресторана. Блюдо сочетает картофель и говядину, которые тушат в кокосовом молоке. Их вкус дополняет паста массаман карри, а также тамаринд, арахис, сахар и бадьян.
— Утка по-пекински, Китай —
Визитная карточка китайской кухни представляет собой c отслоенной шкуркой, запеченную в специальной печи. Перед подачей на стол тушку нарезают на 80-120 кусочков. Ломтики мяса вместе с овощами заворачивают в блинчик, смазанный специально приготовленным соусом, и едят.
— Рамен, Япония —
Одно из основных блюд японской кухни респонденты удостоили 8 места. Состоит оно из лапши в бульоне. К ней могут прилагаться различные добавки в виде свинины, соленьев или овощей.
— Дим сам, Гонконг —
Без дегустации этого блюда путешествие в Китай нельзя считать завершенным. Впрочем, этот лучший образец кантонской кухни давно распространился за пределы страны. Блюдо представляет собой вариацию пельменей из теста, изготовленного из рисового крахмала. В качестве начинки может использоваться практически все: от мяса до овощей и фруктов. Готовят дим самы на пару.
— Сом Там, Таиланд —
Этот салат на основе зеленой папайи нравится всем без исключения туристам. Ингредиенты в нем составлены так, что блюдо сочетает сладкий, соленый, кислый и острый вкусы. Готовится салат в ступке: сначала в ней смешивается заправка, после чего она растирается с овощами.
— Пад Тай, Таиланд —
Если когда-нибудь появится Зал славы блюд, гурманы непременно хотели бы видеть в нем пад тай. Это блюдо из рисовой лапши с особым соусом, характерный вкус которому придает тамаринд. Лапшу сначала замачивают, а потом обжаривают стир-фрай с креветками, луком, чесноком, яйцом и соусом.
— Том Ям, Таиланд —
Четвертая строчка рейтинга досталась шедевру тайской кухни — . В блюде сочетается сразу несколько вкусов: кислый, соленый, пряный и сладкий. Остроту и кислинку блюду придают его неизменные ингредиенты - перец чили, сок и листья лайма и лемонграсс. Готовится суп на курином бульоне, в который добавляют креветки, курицу, рыбу или другие морепродукты.
— Суши, Япония —
С тех пор как суши распробовали во всем мире, комбинация риса и морепродуктов стала гастрономической классикой. Настоящие суши готовятся из белого мелкозернистого японского риса, который варят по японской технологии. Как только рис достигает комнатной температуры, к нему добавляют другие ингредиенты, самые распространенные среди которых — морепродукты.
— Наси-горенг, Индонезия —
Это блюдо часто рассматривают в качестве кулинарного символа Индонезии, благодаря чему оно стало популярным и за пределами страны. Блюдо представляет собой смесь предварительно сваренного, а затем обжаренного риса с добавлением мяса, курицы, морепродуктов или овощей. Что примечательно, для приготовления местные берут уже готовый рис, оставшийся с предыдущих дней. Дополнительные ингредиенты также могут быть собраны из остатков. При приготовлении блюда с нуля все ингредиенты готовятся по отдельности.
— Ренданг, Индонезия —
Самым вкусным блюдом в мире читатели назвали ренданг. Главным ингредиентом блюда может выступать мясо, птица, рыба или овощи. Они долго тушатся в пряном соусе с кокосовым молоком и смесью лемонграса, галангала, чеснока, куркумы, имбиря и чили. Наибольшей популярностью пользуется мясной ренданг. Подается блюдо подается как в горячем, так и в холодном виде.
11. Лазанья, Италия
12. Кимчи, Корея
13. Курица с рисом, Сингапур
14. Сатэй, Индонезия
15. Мороженое, США
16. Кебаб, Турция
17. Мороженое, Италия
18. Круассан, Франция
19. Зеленый карри, Таиланд
20. Фо, Вьетнам
21. Рыба и картофель фри, Англия
22. Яичные тарталетки, Гонконг
23. Пулькоги, Корея
24. Жареный рис, Таиланд
25. Шоколад, Мексика
26. Пенанг ассам лакса, Малайзия
27. Тако, Мексика
28. Барбекю из свинины, Гонконг
29. Чили краб, Сингапур
30. Чизбургер, США
31. Жареная курица, США
32. Лобстер (правильно приготовленный), в любой стране
33. Паэлья с морепродуктами, Испания
34. Дамплинги с креветками, Гонконг
35. Неаполитанская пицца
36. Свинина под острым соусом Нам Ток Му, Таиланд
37. Картофельные чипсы, США
38. Теплый брауни с ванильным мороженым (правильно приготовленный), в любой стране
39. Масала доса, Индия
40. Бибимбап, Корея
41. Кальби, Корея
42. Бургер, Германия
43. Фахитос, Мексика
44. Лакса, Сингапур
45. Роти прата, Сингапур
46. Кленовый сироп, Сингапур
47. Фетучини Альфредо, Италия
48. Пармская ветчина, Италия
49. Лечон, Филиппины
50. Гой куон, Вьетнам
США, Таиланд, Мексика и даже Польша - среди стран, блюда которых вошли в ТОП 50. А вот Украина даже не вспомнили. Однако это не дискриминация. Просто при составлении рейтинга CNN интересовался мнением своих работников и связанных с изданием людей.
Большинство блюд в рейтинге - это национальные вкусности стран Востока - Таиланда, Японии и Сингапура. Нашлось место и для любимой всеми пиццы, донатов и гамбургеров. Первое место заняло тайская блюдо - массаман карри, а последнее - любимец всей Америки попкорн.
В 2011 году информагентство уже публиковала подобный рейтинг. Теперь же его переформатировали, доработали - и снова выставили на всеобщее обозрение.
Это хрустящий рулет из рисовой теста, в который заворачивают ароматное картофельное пюре. К блюду подают кокосовое чатни, маринованные огурцы, томатно-чечевичный соус и много других приправ. Это отличный завтрак, который насытит до обеда.
48. Картофельные чипсы, Великобритания
Автор: edition.cnn.com
Легенда гласит, что чипсы появились в 1853 году в Нью-Йорке, но в кулинарной книге Уильяма Китчинера - изобретателя телескопа, музыканта и кулинара - рецепт картофеля, жареного слайсами, датированный 1817 годом.
"Если бы кусочек чипсов стоил хотя бы $ 5, то это была бы вкусность куда популярна, чем красная икра", - шутят журналисты.
47. Паэлья с морепродуктами, Испания
Автор: edition.cnn.com
Море ласкает ступни, теплый бриз качает скатерть у твоих ног и сковородка с паэльей дымится перед тобой. Сочетание креветок, омаров, мидий и каракатиц с белым рисом и различными травами, маслом и солью сразу настроит тебя на праздничное настроение. Если попробуешь ее в Испании, то останешься там навсегда.
К этому популярного тайского салата входят стручковая фасоли, тертая зеленая папайя, сушеные креветки, помидоры и клейкий рис. Заправляют его сложным соусом из тамаринда, рыбного соуса, пасты из сахарного тростника, чеснока и других составляющих. Иногда добавляют мясо краба, но с оригинальным рецептом ничто не сравнится.
45. Курица с рисом, Сингапур
Автор: edition.cnn.com
Ее часто называют национальным блюдом Сингапура. Мясо варят на пару и подают с политым маслом рисом и овощами. Остроты ощущений и сингапурского настроения добавляют соусы - темный соевый, чили с чесноком и горчица.
На французском это слово пишется Poutine и не имеет никакого отношения к.... тому самому политику. Путин (с ударением на второй слог) - это картофель фри под сыром и коричневым соусом на основе мясного сока из говядины. Звучит ужасно, на вид еще хуже. Но канадцы утверждают, что это "самое то" под пару кружек пива во второй половине дня.
Свежая домашняя тортилья с поджареной говядиной и соусами гуакамоле, сальсой, луком и кориандром - это прекрасное решение на завтрак, обед или ужин.
42. Масляный тост с мармитом, Великобритания.
Автор: edition.cnn.com
Ну ладно, все, что имеет в своем названии слово "масляное" хорошо на вкус. Но добавление намазка из дрожжевого экстракта добавляет нотки островато-солено-кислого вкуса. Это один из вкусов из категории "люблю-ненавижу".
41. Вонючий тофу, Юго-Восточная Азия
Автор: edition.cnn.com
Дуриан - вонючий тофу - икона азиатской кухни. Его запах не выветрится из ноздрей целый месяц. Но рискнуть стоит.
Это вам не подделка из сои и миндальной эссенции. Только миндаль и сахар. Вы съедите целую плитку за раз и не заметите, как потянетесь за другой.
Посмотрим правде в глаза. Кетчуп может убедить 2-летнего ребенка есть морковь. За это ему уже стоит дать титул не просто "вкусность", а "гений убеждения".
38. Французский тост, Гонконг
Автор: edition.cnn.com
Он похож на хорошо прожаренные объятия. Два кусочка тостерного хлеба склеиваются арахисовым маслом, обваливаются в яйце и поджариваются. Подаются со сливочным маслом и сиропом.
37. Пармезановым курица, Австралия
Автор: edition.cnn.com
Куриное филе, покрытое растопленной моцареллой, томатно-чесночным соусом и пармезаном давно полюбилось местным посетителям пабов.
Паста из нута, тахина, чеснока и лимонного сока одинаково хорошо сочетается с мясом, овощами и бобами. За что ее и любят
Есть десятки способов приготовить краба под соусом чили - с черным перцем, соленым яичным желтком, запеченным под сыром и тому подобное. Но он будет неизменно вкусным.
Кленовый сироп - это символ Канады. Американцы утверждают, что есть панкейк без клинового сиропа - это как есть картонную коробку. Канадцы добавляют его везде - даже в брокколи для детей. Только не в картонные коробки.
33. Фиш-н-чипс, Великобритания.
Автор: edition.cnn.com
Рыба в кляре, жареная во фритюре, гарнированная картофелем фри, стала национальным блюдом Великобритании в 1860х. Популяризировалась как пища заводских тружеников. Это был первый английский фаст-фуд. Его традиционно ели вечером в пятницу. Это нечто похожее на советскую традицию, когда рыбным днем был четверг.
32. Анкимо, Япония
Это блюдо из печени морского черта, гарнированые тертым дайконом. Один из самых вкусных и самых более экзотических видов суши. Но морские черти вымирают из-за значительного вылов, поэтому блюдо скоро исчезнет из меню японских ресторанов.
31. Пармская ветчина, Италия.
Автор: edition.cnn.com
Ее подают с дыней, добавляют в салаты и пиццу - с чем бы вы не подали пармскую ветчину, соленый пряный вкус сделает блюдо элитным.
30. Гой Куон (летние роллы), Вьетнам
Автор: edition.cnn.com
Завернутые в рисовую бумагу свинина, креветки, травы, рисовая вермишель и другие ингредиенты - вот составляющие роллов, которые просто тают во рту. Добавьте сюда пикантный соус с арахисом и вы язык проглотите.
29. Бифштекс Оми-гю
Его называют "Ролс Ройсом" бифштексов. Он готовится из очень дорогой мраморной говядины и есть его надо очень изысканно - в виде сашими - тонко нарезанных кусочков сырого мяса и чувствовать, как во рту тают мраморные прожилки жира. Приправить можно соком кафир-лайма и морской солью с чаем маття.
Бульйон, свежая рисовая лапша, несколько видов трав и, как правило, курица или говядина - просто и совершенно.
Поросенка запекают на древесном угле несколько часов - чтобы мясо получилось мягким, а кожа - хрустящей. Готовят его на праздники в течение года
Готовить ее просто. 1) Заставьте мясо шипеть на сковородке. 2) В теплую тортилью заверните поджаренное мясо, паприку, лук, гуакамоле, сметану и сальсу. 3) Пообещайте всем, что сделаете еще один ролл. 4) Повторите все сначала.
25. Чесночно-масляный краб, Индия
Автор: edition.cnn.com
Огромный краб тонет в масляно-чесночном соусе, который пропитывает каждый сантиметр панциря, каждый грамм плоти. Индийская, китайская и европейская кухни оспаривают это блюдо. Но все напрасно. Это блюдо пришло из Масленого рая, который держится на единой заповеди: с растопленным маслом все вкуснее.
24. Чамп, Ирландия.
Это картофельное пюре с зеленым луком, маслом, солью и перцем. Вкусный чамп можно попробовать, заглянув самый забитый прибрежный ресторан.
Второе по популярности итальянское блюдо. А что тут удивительного - паста, мясо, соус и сыр.
Салат из сырой рыбы. Блюдо возникло на Гавайях, когда один из рыбаков задумался, что ему делать с обрезками.
Слоеное тесто, переложенное сливочным маслом - мягкое внутри и хрустящие снаружи, смазанное огромным количеством малинового варенья. Вот истинное наслаждение - вогнать зубы в это теплое ароматное лакомство.
Оладьи из кукурузного теста с самыми разнообразными начинками: сыр, измельченная курица, поджаренная свиная кожа, перико (яичница с помидорами и луком), говядина, помидоры, авокадо.
Несмотря на название, в блюде нет кроличьего мяса (англ. bunny - молодой кролик). Это четверть или половина буханки хлеба, в которой подается суп карри. Изобретенной в индийской общине в Дурбане, он перекочевало в Африку и там прижился.
18. Шиш Кебаб, Ближний Восток
Автор: edition.cnn.com
Это небольшой шашлычок на деревянных шпажках. Обычно его делают из баранины, но могут использовать и другое мясо - говядину, курицу или даже рыбу-меч. Подают с рисом и овощами.
В ресторанах с мишленовских звездами омаров раскрывают, чтобы удобно было клиентам. Но все остальные прекрасно знают, как есть лобстеров и речных раков.
16. Паштель де ната, Португалия
Автор: edition.cnn.com
Тарталетки с яичным заварным кремом. Легенда рассказывает, что португальские монахини и монах, использовали яичные белки для ухода за религиозным одеждой, а оставшиеся желтки исползовали для выпечки, в том числе и этого грешно вкусного пирога.
А вот сейчас обидно до глубины души! Если то, что жареного поросенка - символ украинских праздников - отдали Индонезии, еще можно было как-то стерпеть, то это уже просто все! Ну чем польские пироги лучше украинских вареников?
Никто не сомневается, что пончики - это калорийная бомба. Но от этого они нравятся еще больше.
13. Вареная кукуруза, по всему миру
Автор: edition.cnn.com
Американцы шутят, что бог создал кукурузу, чтобы оправдать топленое сливочное масло - ведь подают ее именно с ним. Грызть початок кукурузы - это очень сложное дело, которое требует концентрации. Но мало кто задумывается, что в это время напоминает пещерного человека.
12. Цыпленок пири-пири, Мозамбик
Настоящее цыпленок готовится под лаймом, перцем, чесноком, кокосовым молоком и пири - пири соусом. Кстати, пири-пири - это португальский название знакомого всем перца чили.
Один из любимых супов тайцев. В нем креветки, грибы, помидоры, лимонник, листья галангала и каффир. Обычно заливается кокосовым молоком и сливками
7.Пенанг асам лакса, Малайзия
Автор: edition.cnn.com
Макароны, тамаринд, чили, мята, лимонник, лук, ананас - все это в остро-кислой рыбном бульоне с лапшой.
Если японцы хотят сделать что-то практическое, они это делают. Toyota, Nintendo, Sony, Nikon и Yamaha были созданы людьми, которые питали свой мозг сырой рыбой, завернутой в рис.
Майя пили его, Лассе Хальстрем снял фильм о нем, а все остальные просто с удовольствием едят шоколад. Без него уже и праздник не праздник.
2. Неаполитанская пицца, Италия
Автор: edition.cnn.com
В настоящее время охраняется собственной торговой ассоциацией, которая настаивает на использовании исключительно морской соли, пшеничной муки высокого качества, только трех видов свежих помидоров, раскатывания теста вручную и выпекания только на дровах. С составе только несколько ингредиентов - тесто, помидоры, оливковое масло, соль и базилик (пицца не содержит даже сыра).
Пряное, с оттенками кокосового вкуса и аромата, сладковатое и сочное. Король всех карри и, возможно, король всей пищи.
Малайзийская художница Закария Хэзел рисует картины на тарелках с едой и чашках. Вместо красок она использует только натуральные ингредиенты, такие как куркума, чай, активированный уголь.
Путем открытого голосования компания CNN время от времени составляет традиционный рейтинг национальных вкусностей. Респондентам предлагается ответить на простой вопрос: какое блюдо, по их мнению, является самым вкусным в мире? По итогам опроса, в котором приняло участие более 35 000 человек, было выбрано 50 лучших блюд из разных уголков планеты. Как оказалось, большинство гурманов предпочитает азиатские блюда, а главным фаворитом для многих является индонезийская кухня. Представляем 50 лучших блюд планеты по версии читателей CNN.
- Массаман карри, Таиланд -
Десятку лучших в мире блюд открывает массаман карри. На его родине в Таиланде блюдо можно встретить в меню любого ресторана. Блюдо сочетает картофель и говядину, которые тушат в кокосовом молоке. Их вкус дополняет паста массаман карри, а также тамаринд, арахис, сахар и бадьян.
- Утка по-пекински, Китай -
Визитная карточка китайской кухни представляет собой натертую медом утку c отслоенной шкуркой, запеченную в специальной печи. Перед подачей на стол тушку нарезают на 80-120 кусочков. Ломтики мяса вместе с овощами заворачивают в блинчик, смазанный специально приготовленным соусом, и едят.
- Рамен, Япония -
Одно из основных блюд японской кухни респонденты удостоили 8 места. Состоит оно из лапши в бульоне. К ней могут прилагаться различные добавки в виде свинины, соленьев или овощей.
- Дим сам, Гонконг -
Без дегустации этого блюда путешествие в Китай нельзя считать завершенным. Впрочем, этот лучший образец кантонской кухни давно распространился за пределы страны. Блюдо представляет собой вариацию пельменей из теста, изготовленного из рисового крахмала. В качестве начинки может использоваться практически все: от мяса до овощей и фруктов. Готовят дим самы на пару.
- Сом Там, Таиланд -
Этот салат на основе зеленой папайи нравится всем без исключения туристам. Ингредиенты в нем составлены так, что блюдо сочетает сладкий, соленый, кислый и острый вкусы. Готовится салат в ступке: сначала в ней смешивается заправка, после чего она растирается с овощами.
- Пад Тай, Таиланд -
Если когда-нибудь появится Зал славы блюд, гурманы непременно хотели бы видеть в нем пад тай. Это блюдо из рисовой лапши с особым соусом, характерный вкус которому придает тамаринд. Лапшу сначала замачивают, а потом обжаривают стир-фрай с креветками, луком, чесноком, яйцом и соусом.
- Том Ям, Таиланд -
Четвертая строчка рейтинга досталась шедевру тайской кухни - супу том ям. В блюде сочетается сразу несколько вкусов: кислый, соленый, пряный и сладкий. Остроту и кислинку блюду придают его неизменные ингредиенты – перец чили, сок и листья лайма и лемонграсс. Готовится суп на курином бульоне, в который добавляют креветки, курицу, рыбу или другие морепродукты.
- Суши, Япония -
С тех пор как суши распробовали во всем мире, комбинация риса и морепродуктов стала гастрономической классикой. Настоящие суши готовятся из белого мелкозернистого японского риса, который варят по японской технологии. Как только рис достигает комнатной температуры, к нему добавляют другие ингредиенты, самые распространенные среди которых - морепродукты.
- Наси-горенг, Индонезия -
Это блюдо часто рассматривают в качестве кулинарного символа Индонезии, благодаря чему оно стало популярным и за пределами страны. Блюдо представляет собой смесь предварительно сваренного, а затем обжаренного риса с добавлением мяса, курицы, морепродуктов или овощей. Что примечательно, для приготовления местные берут уже готовый рис, оставшийся с предыдущих дней. Дополнительные ингредиенты также могут быть собраны из остатков. При приготовлении блюда с нуля все ингредиенты готовятся по отдельности.
- Ренданг, Индонезия -
Самым вкусным блюдом в мире читатели назвали ренданг. Главным ингредиентом блюда может выступать мясо, птица, рыба или овощи. Они долго тушатся в пряном соусе с кокосовым молоком и смесью лемонграса, галангала, чеснока, куркумы, имбиря и чили. Наибольшей популярностью пользуется мясной ренданг. Подается блюдо подается как в горячем, так и в холодном виде.
11. Лазанья, Италия
12. Кимчи, Корея
13. Курица с рисом, Сингапур
14. Сатэй, Индонезия
15. Мороженое, США
16. Кебаб, Турция
17. Мороженое, Италия
18. Круассан, Франция
19. Зеленый карри, Таиланд
20. Фо, Вьетнам
21. Рыба и картофель фри, Англия
22. Яичные тарталетки, Гонконг
23. Пулькоги, Корея
24. Жареный рис, Таиланд
25. Шоколад, Мексика
26. Пенанг ассам лакса, Малайзия
27. Тако, Мексика
28. Барбекю из свинины, Гонконг
29. Чили краб, Сингапур
30. Чизбургер, США
31. Жареная курица, США
32. Лобстер (правильно приготовленный), в любой стране
33. Паэлья с морепродуктами, Испания
34. Дамплинги с креветками, Гонконг
35. Неаполитанская пицца
36. Свинина под острым соусом Нам Ток Му, Таиланд
37. Картофельные чипсы, США
38. Теплый брауни с ванильным мороженым (правильно приготовленный), в любой стране
39. Масала доса, Индия
40. Бибимбап, Корея
41. Кальби, Корея
42. Бургер, Германия
43. Фахитос, Мексика
44. Лакса, Сингапур
45. Роти прата, Сингапур
46. Кленовый сироп, Сингапур
47. Фетучини Альфредо, Италия
48. Пармская ветчина, Италия
49. Лечон, Филиппины
50. Гой куон, Вьетнам
У каждого из нас есть своё любимое блюдо, при одной мысли о котором текут слюнки, а глаза мечтательно щурятся. Вкусную еду, мы не поглощаем. Мы ею лакомимся, смакуем каждый кусочек. Данный рейтинг включает десятку самых вкусных и популярных блюд мира. Он поможет вам прочувствовать новые грани вкуса и получить невероятное наслаждение.
Как-то нечестно не включить в список это национальное грузинское блюдо, ведь Грузия славится не только высокими горами и терпким вином. Многие туристы едут в эту страну ради того, чтобы отведать настоящий шашлык. Он истекает соком, им невозможно наесться, всё время хочется добавки. К тому же неизвестно почему, но в настоящем грузинском шашлыке напрочь отсутствует специфический запах мяса.
Не самое изысканное блюдо, но одно из самых популярных в мире. Такая любовь к чипсам говорит об их незамысловатом, но очень приятном вкусе. Ни для кого не секрет что в спортивных барах по всему миру чипсы съедаются тоннами. Некоторые любители этого блюда даже придумывают свои способы их поедания. Очень часто чипсы едят с острым соусом чили, кетчупом и даже мягким сыром.
Это нереально наваристый французский рыбный суп. Только не спешите сравнивать его с нашей традиционной ухой. У этого блюда приятный темно-жёлтый оттенок, а его аромат ни с чем не сравнится. Все дело в рецептуре. В супе должно быть столько сортов рыбы, сколько букв в оригинальном названии (bouillabaisse). В него также добавляют различные морепродукты.
Это классика японской кухни. И эту классику можно отведать во всех уголках земного шара. Настоящие суши готовятся из самой свежей рыбы, которую аккуратно режут, а потом формируют при помощи риса. Одно из самых важных условий приготовления этого блюда - предельная аккуратность. Все кусочки суши обязаны быть ровными и не разваливаться. Словом, рай для перфекциониста .
Белорусы очень гордятся картофелем. И плодом этой гордости стали драники, чьё разнообразие поражает. Можно полакомиться обычными драниками со сметаной или заказать их же, но уже с начинкой: мясом, луком, сыром и т. д. Словом, каждый ресторан предлагает свой авторский рецепт оладий с картофелем, которые удивляют своей простотой и нереальным вкусом.
Лепёшка из кукурузной муки тоже может быть вкусной. И мексиканцы об этом догадались первыми, поэтому тако считается их национальным достоянием. По своему виду такие лепёшки очень похожи на большие хрустящие чипсы, в которые завёрнута разнообразная начинка.
Настоящим райским наслаждением считают и далёкую восточную гостью - непревзойдённую пекинскую утку. Её знаменитая глянцевая корочка, а также изысканный вкус уже давно покорили сердца гурманов со всего мира. Только если вы заказали пекинскую утку, ешьте её побыстрее. В остывшем виде это блюдо не такое вкусное.
Знаменитая на весь мир выпечка из слоёного теста уже давно завоевала не только Париж, но и весь мир. Особая рецептура делает круассан необыкновенно воздушным и нежным. Интересно, что их начиняют разнообразным содержимым, от повидла до селёдки. Во Франции любят разрезать круассан пополам, а потом наполнять его мороженым - настоящее райское наслаждение.
Недаром все американские полицейские в фильмах тоннами поедают сочные гамбургеры. Свежая булочка, таящая во рту котлета из телятины, листья салата и море кетчупа с горчицей. Настоящее американское лакомство, хотя и не очень полезное для фигуры.
Гуща красного борща притягивает больше, чем самый мощный магнит. Смаковать украинский борщ можно часами. Рецепт его приготовления в разных регионах отличается. Он бывает с фасолью, перловкой, гречкой и даже речной рыбой. Опирайтесь на ваши вкусовые предпочтения и приготовьте свой идеальный борщ.